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这是什么鸟蛋

归档日期:10-30       文本归类:潜鸟      文章编辑:爱尚语录

  鹌鹑蛋一名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被以为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋正在养分上有奇特之处,故有卵中佳品之称。

  近圆形,个人小,日常有10g安排,轮廓有棕褐色雀斑。鹌鹑蛋的养分价钱不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤感化!

  鹌鹑蛋每百克可食部含卵白质12.8克,脂肪11.1克,碳水化合物2.1克,维生素A337微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.49毫克,维生素E3.08毫克,钾138毫克,钠106.6毫克,镁11毫克,锰0.04毫克,锌1.61毫克,结核病、高血压、代谢阻挠等有助益。海外报道其对因食虾蟹或某些药物引致的过敏响应有压迫感化。

  鹌鹑蛋充裕的卵白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等养分物质,可补气益血,强筋壮骨。功能:补气益血,治风湿,强筋壮骨。 鹌鹑蛋中氨基酸品种齐备,含量充裕,尚有高质料的众种磷脂,激素等人体一定因素,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋逾越两倍安排,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,以是是百般瘦弱病者及白叟、儿童及妊妇的理念滋补食物。鹌鹑蛋含有较高的卵白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。然则鹌鹑蛋胆固醇太高,不宜众食。

  鹌鹑蛋外观小巧,但养分价钱很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品,且对肺病、胸膜炎、哮喘、心脏病,神经脆弱有必然疗效。实用人群:适宜婴小儿,孕产妇、白叟(应注意胆固醇含量较高)、病人及身体瘦弱的人食用;脑血管病人不宜众食鹌鹑蛋。

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